Cortar la carne en cubitos, salar y dorar

Al fondo de cocción que se hizo con la carne agregar la cebolla y el morrón previamente cortados, condimentar con un poco de sal, pimentón dulce y condimento para tucos y guisos

Una vez dorado, agregar puré de tomate o tomate natural para que vaya largando más jugo.

Agregar agua de ser necesario y agregar las papas cortadas en cubitos.

Agregar las lentejas a la cocción. Estas deben tener una noche de remojo o mínimo 2hs y cocinarse aparte. Luego agregar las lentejas junto con su agua de cocción a la mezcla anterior.

Mezclar bien todo y probar para agregar los condimentos necesarios. Sal, pimentón dulce, laurel, condimento para tucos y guiso.