Omelette de arroz al horno

Name: Omelette de arroz al horno
Yield: 9 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 taza arroz; 2 tomates; 1 zanahoria grande; 1 cebolla; 1 morrón rojo; 1 morrón verde; 3 huevos; c/n Pan rallado; 1 chorrito Aceite

Fio 🌸 @malavitacocina

Montevideo URUGUAY

Déjame tu fotorespuesta, y que receta te gustaría saber!! No te olvides de darle guardar si quieres archivarla para más tarde, bessss 💙

Omelette de arroz al horno

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Ingredientes

9 raciones

1 tazaarroz
2tomates
1zanahoria grande
1cebolla
1morrón rojo
1morrón verde
3huevos
c/nPan rallado
1 chorritoAceite

Guardada

Paso a paso

1

Hacer el arroz con normalidad. Reservar
2

Cortar chiquito la cebolla y los morrones, rallar la zanahoria y saltear hasta que dore todo. Unir con el arroz una vez fuera del fuego. Cortar los tomates en cubitos y agregarlo al arroz.
3

Aceitar y poner el pan rallado en la asadera, como si lo enharinaras. Colocar la preparación, batir los huevos y volcar cubriendo toda la preparación.
4

Llevar al horno hasta que dore. Yo le agregué queso rallado por arriba
5

Tips: puedes agregarle jamón mozzarella arvejas, todo lo que encuentres en la heladera! Realmente queda delicioso 😋