Bistec fajita con morrón rápido y rico

Name: Bistec fajita con morrón rápido y rico
Yield: 6 adultos
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 kilo Bistec picado de res; 1 cebollota partida en juliana o sea rajitas; 3 Chiles pimientos morrones del color que gustes en Rajitas; 3 cucharadas Salsa inglesa; Salsa BBQ; 1 poco puré de tomate rojo; 2 cubos Consomé de pollo; Ajito picado; al gusto Sal y pimienta; 1 poco Aceite; 1 taza agua; Algún extra verdura del refri según tu necesidad

Cynthia Serena @cynthiaserena

Guadalajara

Es un invento de lo que tenía en el refri,
#CocinaMundial2018 Mexico
generalmente compro pimientos morrón en temporada los limpio desinfecto, parto en rajitas, escurro y embolsó en ziploc y congelo por porciones, es económico y te durán hasta 6 meses, hago lo mismo con elote cocido y desgranado, con ejotes, y otras verduras

Bistec fajita con morrón rápido y rico

Cynthia Serena @cynthiaserena

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Ingredientes

6 adultos

1 kiloBistec picado de res
1cebollota partida en juliana o sea rajitas
3Chiles pimientos morrones del color que gustes en Rajitas
3 cucharadasSalsa inglesa
Salsa BBQ
1 pocopuré de tomate rojo
2 cubosConsomé de pollo
Ajito picado
al gustoSal y pimienta
1 pocoAceite
1 tazaagua
Algún extra verdura del refri según tu necesidad

Guardada

Paso a paso

1

Pon a sancochar el bistek, con el agua ponle el consomé de pollo para que sazone a que se evapore el agua y le pones un poco de aceite a sofreír el bistek también ya un poco más seco apaga el fuego y reserva
2

En un poco de aceite sofríe el morrón, ya blandito ponlo en el bistek, pon el ajo y la cebolla repite la acción de el morrón ya que cambia de color integralo a el bistek
3

Ya en el sartén el Bistek, morrón y cebolla ponle la salsa inglesa y el BBQ y el puré de tomate, integra todo y enciende el fuego lento durante unos 10 minutos
4

Listo disfruta en familia con tortillas calientes unos sabrosos frijoles refritos o sopa de arroz a la mexicana mmmmm
5

Disfruta
6

Mmm