Goreng ikan tongkol yang sudah dipotong-potong.

Goreng terlebih dahulu bawang putih dan bawang merah, angkat dan sisihkan.

Goreng cabai hijau hingga layu.

Uleng cabai, bawang merah dan bawang putih.

Tumis bumbu yang dihaluskan, masukkan tongkol, gula, garam dan penyedap rasa.

Masak hingga matang.