Ponemos el horno a calentar a 180° arriba y abajo.
Mientras en una fuente o bandeja para horno, echamos un poco de aceite y extendemos bien por todo el fondo.

Ponemos un poco de sal y pimienta sobre el aceite untado anterior mente.

Cortamos las patatas en rodajas de unos 3 - 4 milimetros y las colocamos por todo el fondo de la fuente, le echamos el vasito de vino, un poco de sal, pimienta y perejil por encima.

Limpiamos los muslos y le echamos sal, los colocamos sobre las patatas y repartimos por toda la fuente los ajos y el laurel, terminamos echando por encima un poco de perejil y pimienta al gusto y si esta caliente el horno los metemos durante 1 hora y 45 min.

Espero que guste mucho, buen provecho.