En una olla dorar 2 cucharadas de ajo molido y agregue media jarra de agua hervida, después agregue las alverjitas remojadas de un día para otro, lavar y sancochar con dos pizcas de sal y reservar.

Sancoche el arroz y granee el arroz al gusto.

Una olla dorar dos cucharadas de ajos molido y luego agregar el pimentón licuado; remover y dejar que seque su jugo y luego agregar aceite; después agregar 4 tazas de agua hervida y luego agregue las presa de res y sal al gusto.

Debemos de sancochar por 10 minutos y luego agregue la papa y la zanahoria picada y dejar que sancoche otros 10 minutos y listo!!! Agregamos un poco de sal y dos hojas de laurel para mejorar el sabor.