Salpimentar la carne cubetas da y rebozar bien con harina

En una olla saltear la cebolla picada, pasado unos minutos agregar la carne que ya pasamos por harina y condimentar a gusto. A mi me gusta ponerle de todo, así que use sal, orégano, romero, pimentón dulce, comino...

Cuando la carne este medianamente cocida agregar un caldo de carne (yo no tenía y le puse de verduras).2 tazas de agua y las verduras (papa en cubos y zanahoria en rodajas)

Agregar el puré de tomate, a mi me gusta combinar el puré de tomate de caja y salsa de tomate natural de botella

Dejar hervir todo hasta que las papas estén blandas y agregar los fideos, y dejar que se cocinen. En esta etapa es importante revolver con frecuencia para que no se peguen los fideos en el fondo cuando lo fideos estén cocidos esta listo!