Las volcamos en una sartén precalentada con aceite de girasol (puede ser de oliva también).. le ponemos un poquito de condimento para pizza (lo elegi porque tiene varias especias juntas) y cocinamos las verduras hasta que queden tostadas y cocidas (sobretodo la zanahoria que es la que más demora)

Servimos y listo!! En mi caso a la entraña la serví con una cucharadita de queso crema y ají jalapeño (para darle un adhereso picante y rico!). Que lo disfruten!