Scons de queso con hierbas

Name: Scons de queso con hierbas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza harina 0000; 1 pizca polvo de hornear; 50 g manteca; 100 g queso de rallar; C/n crema de leche; Opcional: romero, chimi, tomillo etc

Sol @sol_amarfil92

Mercedes

Petición de mi hermana, desempolvando recetas viejas me cruce con esto!

Scons de queso con hierbas

Sol @sol_amarfil92

Mercedes

Petición de mi hermana, desempolvando recetas viejas me cruce con esto!

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Ingredientes

1 tazaharina 0000
1 pizcapolvo de hornear
50 gmanteca
100 gqueso de rallar
C/ncrema de leche
Opcional: romero, chimi, tomillo etc

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Paso a paso

1

Mezclar la harina, junto con el polvo y la manteca fría. Con la mano unificar hasta formar un arenado grosero
2

Agregar el queso y las hierbas
3

Poner cucharadas de crema de leche hasta que se forme una masa, dejar reposar 10 minutos en la heladera. Tener en cuenta que si se agrega más queso o harina va a ser necesario más crema de leche
4

Estirar finito, medio centímetro más o menos.
5

Cortar de la forma que se desee, llevar a horno bajo durante 15 minutos, si son más gruesos tardan un poquito más
6

Dejar enfriar y a disfrutar!