Seco de chancho tipo de mi país Ecuador
Paso a paso
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Colocar en la licuadora la cebolla pimiento y tomate picado en cuatro un poco cebolla cilantro con tayo colocó dos dedos de agua para que se lucúe las verduras no licuar por completo que se asemeje cuando uno pica las verduras
- 2
Colocar una olla con Ajo en pasta verter las verduras licuadas colocó sal y un cubo de carne medio tapar por 10 minutos.
- 3
Añadir la carne de chancho adobada con sal y Ajo en pasta a la olla.
- 4
Medio Tapar por 15 minutos colocó. Medio vaso de cerveza y media cucharadita de azúcar.
- 5
Revólver bien y tapar por 20 minutos y colocar el cilantro con su tayo bien picadito verificar la sal y apagar.
- 6
Acompañar con maduro.
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Y Arroz amarillo
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Y listo nos servimos y a disfrutar por cierto si tienes aguacate (palta) le puedes colocar con los maduros y a cocinar espero las fotos 👍
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