Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Método de cóctel "shaker" vamos a agregar en nuestro mixer o shaker la pitahaya junto con el azúcar, vamos a macerar la fruta con el azúcar con el muddler y después agregamos las 3 onzas cachaça y 1 de tequila.
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Agregamos hielos 3/4 partes del shaker, cerramos el recipiente y procedemos utilizar la técnica de batido 2 golpes, aproximadamente 10 segundos o hasta sentir la sensación de frío en el recipiente, servimos en un vaso de aproximadamente 5 o 6 onzas de capacidad y agregamos una garnitura de pitahaya
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chef Josgar Juárez 🇲🇽 le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Chef-Bartender, Gastrónomo, Mixólogo, especialidad en Cocina Internacional, Cocina Mexicana de Vanguardia y Cocina Molecular, Miembro del Club de Cocineros de México, Dueño y Fundador de la empresa Mexcalli Eventos y Banquetes, el maguey es mi alma, de maíces mis raíces y de chiles mis matices 🇲🇽❤️Sigueme en instagram: @joz_winters
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