Poner las setas limpias y enteras, los ajos enteros y sin pelar, 2 o 3 granos de pimienta y sal, en un cazo, cubiertos de aceite de oliva ...
poner el cazo a fuego y cuando empiece a coger temperatura, bajar al mínimo; cocer durante 30 minutos. Reservar.

Cortar la panceta en trozos pequeños y freírlos. Cuando estén dorados, salar y retirar del fuego.

Escurrir el aceite de las habas y de las setas.
Mezclar la panceta con las habitas y las setas.
Aliñar con unas gotas de aceite de cocer las setas y servir ...
Buen provecho !!