Paso a paso
- 1
Primero se pone a hervir el pollo de tal forma que quede blando para el mole mientras el pollo hierve picamos el tomate y la cebolla en rodajas.
También desvenamos los chiles - 2
En un sartén que anteriormente puso a calentar con aceite ponemos los chiles a freír(de 5 a 10 segundos de tal forma que el Chile no se ponga negro y amargo) posteriormente acabando de freír el Chile en el mismo aceite ponemos el tomate y la cebolla a tal forma que el tomate se deshidrate y la cebolla se hablando
- 3
Cuando tenemos la cebolla y el tomate frito los licuamos junto con el bote de mole
- 4
Basamos lo anterior a una holla o algún sartén alto, mientras licuamos el Chile también
- 5
Ya el Chile licuado se cuela y se pone en nuestra olla con todo y se empieza a hervir
- 6
Cuando empieze a hervir ponemos el pollo ya blandito y dejamos que hiervade unos 10 a 15 min ( lo debes de mover para que no se pege)
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