Alfajorcitos de maicena 💕

Name: Alfajorcitos de maicena 💕
Yield: aprox 70tapitas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 2/3 taza (200 g) Harina; 2 1/2 taza (300 g) Maicena; 1/2 cdita bicarbonato de sodio; 2 cditas al ras de polvo para hornear; 200 grs manteca; 3/4 taza (150 g) azúcar; 3 yemas; 1 cditacoñac, opcional, yo no tenía así que no le puse y salió 👌; 1 cdita esencia de vainilla; 1 cda ralladura de limón (yo puse ralladura de un limón); Dulce de leche y coco

Nahir Gomez @naaaahiiiir

Hola chicos! Saque la receta de la marca maizena. Hoy los intente hacer y salieron riquísimos, los re recomiendo!

Alfajorcitos de maicena 💕

Nahir Gomez @naaaahiiiir

Hola chicos! Saque la receta de la marca maizena. Hoy los intente hacer y salieron riquísimos, los re recomiendo!

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Ingredientes

aprox 70tapitas

1 2/3 taza (200 g)Harina
2 1/2 taza (300 g)Maicena
1/2 cditabicarbonato de sodio
2 cditasal ras de polvo para hornear
200 grsmanteca
3/4 taza (150 g)azúcar
3yemas
1cditacoñac, opcional, yo no tenía así que no le puse y salió 👌
1 cditaesencia de vainilla
1 cdaralladura de limón (yo puse ralladura de un limón)
Dulce de leche y coco

Guardada

Paso a paso

1

Tamizar la maicena, la harina, el bicarbonato y el polvo de hornear.
2

En un bol, batir la manteca con azúcar e ir incorporando las yemas una por una, luego el coñac y poco a poco los ingredientes tamizados. Incorporar la esencia la ralladura y mezclar bien.
3

Estirar de 1/2 cm de espesor la masa en una mesa espolvoreada con harina. Cortar con moldes, tapitas o algún vaso.
4

Colocar en placa limpia y cocinar en horno moderado 15 min. (O Hasta que veas los bordes medios dorados) desmoldar y enfriar.
5

Tip: una vez horneadas se puede guardar en algún tupper o algo hermético.
6

Tip2: con las claras que quedan se puede hacer merengue italiano y quedan muy bien con los alfajorcitos también!