Baleadas hondureñas
Paso a paso
- 1
Toma un traste limpio y con espacio donde hacer la Masa, coloca las 2 libras de Harina.
- 2
Añade la Sal
- 3
Luego las 2 cdtas de Soda
- 4
Incorpora el Aceite y la margarina
- 5
Amasa bien durante unos 20 minutos hasta que la Masa quede uniforme, importante que NO quede aguada (si es así añada más harina) ni tampoco dura (si es así añada agua) importante
- 6
Es importante incorporar Todos los ingredientes a un mismo ritmo y no dejar pasar mucho tiempo porque la Masa se hecha a perder. Dejar reposar una hora.
- 7
Luego hacer las bolitas con la mano tapamos con una manta. Dejar reposar otra hora. (Entre más reposa más suave quedará)
- 8
Luego, si no tienes mucha práctica estirando las bolitas en el aire, toma una botella y estiramos. No aplastes mucho se pueden pegar.
- 9
Precalienta el comal y cocina por cada lado, verás que de inflan :) esa es buena señal. Y a disfrutar.
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