Los panqueques, mezclando la leche los huevos y la harina en una licuadora, calentar el sartén, hacer los panqueques

El relleno, hervir la espinaca diez minutos, colarla, y picarla

Picar la cebolla, el morrón y rehogar antes de sacarlos agregar la carne picada y cocinarla

Poner en un bols la Ricota con sal y condimentos, mezclar la espinaca y carne cocida con cebolla

La salsa, picar la cebolla y el morrón, rehogar agregar la carne picada cuando esté de color gris agregar el tomate, la sal y los condimentos

Preparado del plato, rellenar los panqueques con el relleno preparado, acomodar en una fuente con salsa abajo, agregar más salsa arriba y poner queso cremos, cocinar en horno hasta que esté derretido el queso