Poner en un bols la levadura con el azúcar y un chorro de agua tibia, dejar levar tapado

Mezclar la harina con la sal, hacer una corona y poner en el centro la levadura, comenzar a amasar e ir agregando el agua tibia de a poco, (amasar enérgicamente) realizar una masa que sea, blanda pero no pegajosa, cortar cuatro bollos iguales y dejar levar hasta que crezca el doble

Realizar una salsa, rehogar cebolla, condimentar agregar tomate triturado aprox. medio litro dejar enfriar

Estirar cada bollo en la pizzera y colocar la salsa dejar reposar 15 min más o menos

Luego cocinar en horno fuerte hasta que la masa se despega de la fuente (hace piso)

Colocar el queso dejar derretir y poner el jamón o el tomate, unaz caliente poner arriba orégano hidratado en aceite eso es a gusto