Bueno... la verdad es que es la primera vez que la hago y me ha quedado buenísima. Quería hacer berenjena rellena pero a falta de carne...Es una crema que tanto se puede tomar fría como caliente.
Además por las propiedades: el tomate rico en vitamina A y C, con un 94% de agua. Con una dieta rica en tomate te mantendrás joven y tendrás una piel más sana, elástica y bronceada. Y la berenjena por su gran poder diurético y favorece el drenaje linfático, contiene muchos minerales (magnesio, potasio, fósforo) y es rica en vitaminas A, B y C. Gracias a sus fibras, ayuda a controlar el colesterol y regula las funciones intestinales.
Todo un espectáculo! ;-)