Primero parte las milanesas en cuadrados medianos, más o menos cómo se ve en la foto y sal y pimienta al gusto.

Después cocinar el pollo, te recomiendo cocinar el pollo en varias porciones. -Yo uso sartén de teflón para no agregar aceite, pero si deseas hacerlo con aceite te recomiendo el de aguacate. -retira el pollo del sartén antes de que saque los jugos para que no se reseque y reserva en un caso.

Una vez terminado de cocinar todo el pollo, hacer la salsa. Exprimir las naranjas y licuar el jugo con la cebolla, salsa inglesa, mostaza, ajo y cúrcuma en polvo. - y agregar lo licuado al cazo donde está el pollo cocido.

Dejar cocinar 30 min. para que reduzca el jugo y el pollo se cocine completamente. Y solo queda servir y acompañar con lo que prefieras.