Mini-bollos con chispas de chocolate
Esta receta la preparo todas las navidades o noches frías para disfrutarlo con un delicioso chocolate o café con leche, aunque se ve un poco larga, es muy sencilla.
Un estómago feliz es lo que les quedará si deciden preparar esta delicia....
¡Bon appetit!
Mini-bollos con chispas de chocolate
Esta receta la preparo todas las navidades o noches frías para disfrutarlo con un delicioso chocolate o café con leche, aunque se ve un poco larga, es muy sencilla.
Un estómago feliz es lo que les quedará si deciden preparar esta delicia....
¡Bon appetit!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Coloque una rejilla en el centro del horno a 205 grados C.
- 2
Cubra una bandeja para hornear con papel encerado o un tapete de silicona
- 3
En un recipiente grande, tamice la harina, azúcar, baking powder y sal.
- 4
Amase la mantequilla con las puntas de los dedos hasta que se incorpore bien y la mezcla se desmigaje.
- 5
En un recipiente aparte bata las yemas, la leche y el extracto de vainilla.
- 6
Añada los ingredientes líquidos a los secos y mezcle hasta que se incorporen perfectamente.
- 7
Agregue las chispas de chocolate y forme una bola con la masa ya mezclada.
- 8
Transfiéralo a una superficie ligeramente enharinada y presione hasta lograr un disco de aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor.
- 9
Utilice una cuchilla afilada para cortar la masa en 8 cuñas iguales.
- 10
Coloque las cuñas cuidadosamente a la bandeja para hornear preparada, dejando aproximadamente 2 pulgadas entre los bollos.
- 11
Barnice ligeramente con leche y espolvorear generosamente con azúcar granulada.
- 12
Hornee hasta que se dore ligeramente en la parte superior y un palillo insertado en el centro salga limpio, aproximadamente 20 minutos.
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