Casi era un guisado para niños, para comer algo de verduras y carne, como lo he mencionado la migración en mi pueblo es común y los sabores cambia, poco a poco la cocina campirana se fundió con los ingredientes comerciales o industriales.

En casa era común los asados lentos en braza baja, uno de mis favoritos era esta bandera tricolor y de un sabor magnífico.

#DelantalDorado fácil y rico este bistec

Platillo completo que sirve para tacos o plato fuerte en el rancho marinaban el pollo y otras carnes con sangrita y tequila

Una combinación deliciosa, bistec, nopales y cebollas cambray.

Los nopales van bien con todo, ya sea carne, ensaladas o simplemente sólos.

#5ingredientesHoy había mucha prisa, así es que algo rápido, rico y muy nutritivo

Es la segunda receta que subo de bistec con nopales, está tiene algunos cambios y quedó muy rica, de echo no la pensaba subir, por eso no tomé fotos en la preparación 🙄 pero cuando la probé... bueno me ha encantado, que decidí compartirla #Familiar

Receta simple y muy rica para botana o entrante, muy mexicana que nos sabe a rancho y campo de nuestra tierra, además es muy sencilla

Platillo sabio que sirve para tacos o como platillo principal , es una delicia . En el rancho lo comían sobre duras o tostadas de maíz asadas (Tortillas asadas en las brazas o comal).

En otoño en mi pueblo era común hacer esta ensalada ya que había muy poco nopal y mucha semilla, la calabaza era para engordar animales de corral, puercos, vacas, chivos y más.#CocinaSaludable

Uno de mis platillos favoritos y que se acomoda para cualquier situación, ya que además de ser nutritivo puede generar un agradable ambiente para compartir.