Pan relleno de espinacas
Disfrutando con las masas en la cocina, y riquísimo
Pan relleno de espinacas
Disfrutando con las masas en la cocina, y riquísimo
Paso a paso
- 1
Disolvemos la levadura en una poca de leche templada, reposar 10 minutos
- 2
Ponemos en un bol o panificadora en mi caso, programa amasado y levado la mezcla con la levadura la leche la harina el azúcar y la sal,
- 3
Amasamos 5 minutos y hacemos autolisis volvemos a conectar la máquina y le agregamos la mantequilla poco a poco según va integrando,
- 4
Terminado el programa dividir la masa en dos y pasar el rodillo haciendo forma de pizza haremos dos bases
- 5
Previa mente tendremos preparado el relleno picamos las espinacas con la picadora y mezclamos los quesos el de rulo lo hago a trocitos y lo puse encima del relleno
- 6
Ponemos una bola del relleno en el centro y a dos dedos del relleno de dentro y del borde de la base pondremos más relleno ponemos queso de rulo encima y pondremos la otra base encima
- 7
Ponemos un vaso boca abajo en el centro sellamos los bordes con un tenedor y cortamos, muestro foto para que veáis porque no sé muy bien como replicarlo, los trozos cortados col giramos un poco de modo que quede relleno hacia arriba
- 8
Pintamos con huevo, y hornear a 180 grados por 20 minutos
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