Pomodoro con mozzarella e origano
Tenía por la nevera un tomate XL bastante maduro del huerto que estaba listo para preparar este sencillo plato clásico italiano
#VaciaTuNevera
#RecetasConTomate
Pomodoro con mozzarella e origano
Tenía por la nevera un tomate XL bastante maduro del huerto que estaba listo para preparar este sencillo plato clásico italiano
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Paso a paso
- 1
Limpiamos y pelamos el tomate, lo cortaremos en dados y aprovecharemos el jugo que éste suelta
- 2
A continuación le añadiremos un chorro de abundante aceite de oliva virgen
- 3
Procedemos a añadir un chorro de reducción balsámica Pedro Ximénez por todo el plato con tomate, sino aceto balsámico de modéna
- 4
Salamos con la sal del himalaya
- 5
Añadimos el orégano
- 6
Preparamos la mozzarela cortandola en finas rodajas
- 7
Podemos poner el plato en el refrigerador antes de servir
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