Picar todos los vegetales, menos el tomate, en cuadritos muy pequeños. El tomate debe ser picado en cuadros aproximadamente de 1cm

Calentar un chorrito de aceite de oliva en un sartén grande y profundo

Sofreír la cebolla y el ajo hasta que la cebolla esté cristalina. A fuego medio-bajo

Agregar el pimentón y la lata de maíz dejar cocinar 5min

Añadir los frijoles rojos, el tomate, la pasta de tomate, un chorrito de agua y sal y pimienta al gusto

Dejar cocinar a fuego lento por 10min

Nuestro Chili vegano está listo para comer 🍽. Puedes acompañarlo con nachos, quinoa o como sea de tu preferencia