En un bols poner la leche la yema y mezclar bien agregar la levadura y volver a mezclar.

Luego agregar de a poco la harina la sal y la pimienta mezclar hasta conseguir una pasta sin grumos.

Poner en la mezcla las rabas y luego sacar de a una y freír en aceite bien caliente.

Poner sobre una bandeja con servilletas para sacar el exceso de aceite y agregar el perejil.