Chuletas de cerdo (Tonkatsu)
Esta es una comida japonesa llamada "Tonkatsu". Cuando era pequeña, mi madre cocinaba Tonkatsu para en días especiales. Me alegra poder cocinarla fácilmente en España.
Chuletas de cerdo (Tonkatsu)
Esta es una comida japonesa llamada "Tonkatsu". Cuando era pequeña, mi madre cocinaba Tonkatsu para en días especiales. Me alegra poder cocinarla fácilmente en España.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar 4 chuletas, salpimentar.
- 2
Pulverizar el pan con un procesador de alimentos/turmix.
- 3
Preparar la harina, los huevos batidos y el pan por separado en tres platos diferentes.
- 4
Pasar cada chuleta primero por harina y luego por el huevo. Repetir el rebozado dos veces. Después de eso, pasarlas por el pan rallado.
- 5
Verter el aceite de girasol en una sartén y precalentar a 170 grados.
- 6
Freír las chuletas hasta que el color sea marrón y doradito, a continuación, dar la vuelta y freír el otro lado también.
- 7
Servirlas con ensalada. Generalmente se toman con repollo rallado. (¡Me he olvidado de comprar la col!)
Mucho mejor si las comemos con salsa de Tonkatsu o salsa inglesa.
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