Pasta frola de membrillo
Son ideales para una rica merienda con mate, super suave la masa y húmeda. Con estas cantidades, me salieron 5 tarteletitas individuales (con las tiritas de arriba inclusive).
Pasta frola de membrillo
Son ideales para una rica merienda con mate, super suave la masa y húmeda. Con estas cantidades, me salieron 5 tarteletitas individuales (con las tiritas de arriba inclusive).
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Empezamos mezclando la manteca (a temperatura ambiente) con el azúcar glass, el huevo y la yema
- 2
Una vez unificada la mezcla, en un bowl ponemos el harina con la cucharadita de polvo para hornear y la pizca de sal. Lo vamos incorporando de a poco hasta que nos quede una masa un poco pegajoza por la manteca pero que se puede separar del molde con facilidad.
- 3
Una vez que incorporamos todo el harina, dejamos reposar la masa 30 minutos en la heladera.
- 4
Pasada la media hora, extendemos manualmente o con un palote sobre las tarteletas (o la tarteleta) y reservamos en la heladera hasta que preparemos el membrillo.
- 5
Derretimos el membrillo en el microondas unos 30 segundos y con un tenedor lo aplastamos muy bien y lo incorporamos a la tarteleta.
- 6
Por último cortamos tiritas de masa y hacemos un enrejado. Pincelamos con huevo.
- 7
Hornear de 20 a 25 minutos hasta que queden levemente doraditas.
- 8
Y como último paso (pero no menos importante) disfrutarlas con un rico matecito en familia.
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