Mezclamos la manteca blanda con el azúcar

Agregamos los dos huevos, la esencia de vainilla y ralladura de limón o naranja

Agregamos la harina no tiene que quedar seca la masa

En una fuente enmantecada y enharinada estiramos la masa y guardamos un 1/4 de masa para la tiras

A parte molemos el dulce de membrillo en un poco de agua hirviendo que quede cremoso... Y lo agregamos a la masa estirada, y hacemos tiras y le ponemos arriba del dulce