Bacalao con pisto

Name: Bacalao con pisto
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 lomitos de bacalao desalado; 1 lata tomate triturado o troceado; 1/2 calabacín; 1/2 cebolla; 1/2 pimiento rojo; 1 pimiento verde; 2 dientes ajos; Sal y pimienta; Vino blanco

Ore RoRo @Oreroro

Barcelona

#DianaDeIngredientes primera receta de la semana para el concurso.

Bacalao con pisto

Ore RoRo @Oreroro

Barcelona

#DianaDeIngredientes primera receta de la semana para el concurso.

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Ingredientes

40 min

2 raciones

4lomitos de bacalao desalado
1 latatomate triturado o troceado
1/2calabacín
1/2cebolla
1/2pimiento rojo
1pimiento verde
2 dientesajos
Sal y pimienta
Vino blanco

Guardada

Paso a paso

40 min

1

Picar los dientes de ajo.
2

Cortar en juliana el resto de verduras.
3

Sofreír las verduras y salpimentar. Cuando empiecen a dorarse echar un poco de vino blanco.
4

Cuando esté evaporado el vino añadir el tomate.
5

Cuando esté casi hecho el pisto añadir los lomos de bacalao y cocinar hasta cuando esté todo cocinado.
6

Acompañar con lo que más os guste. Yo lo acompañe de arroz especiado. Podéis ver la receta en mi blog.