Cortamos en bastones (O rodajas si se desea) el zucchini (sacando sus puntas pero con cáscara!)

Disponer de un bowl con harina, otro con los huevos salpimentados y uno último con la ralladura del limón, queso rallado y pan rallado todo junto y mezclado

Pasar todos los zucchinis por harina, luego por los huevos y por última por la mezcla de limón, queso y pan rallado.

Llevar a freidora sin aceite o horno precalentado por 20 min aprox. Y listo!!! Quedan delis calentitos y con salsa de soja o ketchup