Euge Chaparro

agua • leche • aceite • sal • azúcar • harina

harina • grandes colmadas de grasa • sal gruesa • Agua • Grasa para freír

harina • sal • levadura fresca • De agua (aprox) • grasa • masa madre • Masa madre : Mezclar 100 de harina + 50 de agua + 2gr de levadu • Dejarla reposar 15 min antes de usar

coliflor • zanahoria rallada • queso rallado • Queso rallado extra • huevo • claras • avena u hojuelas de quinoa (yo use esta ultima) • Condimentos a elección (yo le puse un poco de cúrcuma, sal de ajo, sal y pimienta) • Queso muzarella • Semillas si se desea

zucchini • huevos • harina • limón • queso rallado y pan rallado

harina de avena (avena triturada) o con hojuelas de quinoa es opción también • sal • aceite de coco • edulcorante • Vainilla • huevo • yema • Chips de chocolate

calabaza • zanahorias medianas • papas medianas • cebolla • y media aprox de agua • leche de almendras (O común si no tenés de almendras) • Pimienta • Sal • A elección: cúrcuma, nueces picadas, perejil, ajo, etc!!

puré de clabaza/calabacín • huevos • azúcar • aceite • canela en polvo • vainilla • y 1/2 taza de harina • polvo de hornear • nueces (opcional)

manteca • miel • nueces

Caramelo para acaramelar el molde * • Mix BROWNIE: • Chocolate para fundir • huevos • azúcar • manteca • Mix flan: • Leche condensada • Leche 1 medida (pote de la leche condensada) • huevos • Vainilla

huevos • leche descremada • queso crema (preferible light) • endulzante O 2 cdas de endulzante líquido • cacao amargo en polvo • polvo de hornear • y 1/2 taza (180gr) de avena instantánea O tradicional O mezcla • Chips de chocolate

manteca • harina • al ras de sal • levadura • agua tibia • azúcar

Galletitas chocolinas (paquetes grandes, aprox) • dulce de leche • queso crema (yo uso casancrem) • Leche • Para decorar: dulce de leche, chocolate águila, chocolinas extra

manteca • azúcar • esencia de vainilla • huevos • y 1/2 taza de avena • polvo de hornear • sal

harina • y 1 cdita de ROYAL (POLVO DE HORNEAR) • sal • OPCIONAL: 3/4 tazas de queso rallado • manteca • leche

Queso en hebras • Harina LEUDANTE • Pimienta a gusto • huevo grande • De sal • queso crema

huevos • aceite • harina • queso rallado • polvo de hornear • sal • leche

para la base: • Galletitas dulces de vainilla (maría) • manteca • azúcar • sal • para el relleno: • queso crema (yo uso conaprole) • azúcar • almidón de maíz • huevos • yemas • esencia de vainilla •

coco rallado • azúcar • huevos • Dulce de leche

azúcar • huevos • Ralladura de una naranja (finita) • Jugo de 1/2 naranja • aceite • harina LEUDANTE (O 2 De harina común +2 cdtas d royal • Glace opcional: • azúcar impalpable • Jugo de 1/2 naranja