Pollo al vino
En una ocasión mi mama me pidio que hiciera un pollo con salsa de tomate. Busque entre sus recetas y me confundi. Así que trate de arreglar el plato agregándole vino y otros ingredientes. Al final me salió rico y al repetirla ya me quedo mejor la receta. Espero les guste.
Pollo al vino
En una ocasión mi mama me pidio que hiciera un pollo con salsa de tomate. Busque entre sus recetas y me confundi. Así que trate de arreglar el plato agregándole vino y otros ingredientes. Al final me salió rico y al repetirla ya me quedo mejor la receta. Espero les guste.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se limpia el pollo, se seca bien y luego se sazona con sal y pimienta
- 2
Se precalienta una cacerola y se le echa aceite. Al estar bien caliente se echa el pollo con los ajos, laurel, tomillo y la pimienta gorda. Se sella.
- 3
Con los tomates cocidos, la cebolla y la pasta de tomate se prepara una salsa de tomate. Cuando el pollo este bien sellado se le agrega dicha salsa.
- 4
Al estar hirviendo se agrega el vino y se tapa. Se deja hervir hasta que el pollo este tierno. Se prueba la sason y si le falta sal a la salsa se agrega.
Se puede acompañar con arroz blanco y ensalada verde. Buen provecho.
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