Ensalada de semilla de calabaza y nopales asados con sal de ajo a lo ranchero

Name: Ensalada de semilla de calabaza y nopales asados con sal de ajo a lo ranchero
Yield: 4 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 250 grs. semillas de calabaza secas, asadas con sal; 12 nopales grandes asados en sal cortados en juliana; 2 jitomates picados; 1 cebolla pelada y picada finamente; 1 puño cilantro finamente picado; 3 ramas hierbabuena picada finamente; 4 cucharadas sal de ajo; Aceite; sal

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802

San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

En otoño en mi pueblo era común hacer esta ensalada ya que había muy poco nopal y mucha semilla, la calabaza era para engordar animales de corral, puercos, vacas, chivos y más.
#CocinaSaludable

Ensalada de semilla de calabaza y nopales asados con sal de ajo a lo ranchero

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802

San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

En otoño en mi pueblo era común hacer esta ensalada ya que había muy poco nopal y mucha semilla, la calabaza era para engordar animales de corral, puercos, vacas, chivos y más.
#CocinaSaludable

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