Colocar el maní. El azúcar y el agua en una olla de cobre. En caso de no contar con una, se puede utilizar un wok.

Llevar al fuego.

Cocinar, revolviendo constantemente, hasta que empiece a hervir.

Seguir revolviendo, el agua cambiara de color debido a la piel de los maníes.

Continuar revolviendo, el azúcar se critalizará y costara un poco mas revolver.

Cuando el azúcar se empiece a fundir nuevamente, agregar el vainillin y continuar removiendo hasta que la preparación se vuelva brillante.

Retirarlas del calor y colocarlas sobre una placa, bien separadas. Dejar enfriar.