Solomillo a la cerveza

Name: Solomillo a la cerveza
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 solomillo; 8 champiñones enteros; 1 lata cerveza; 2 zanahorias; 1 lata pimientos cortados; 1 cebolla y 3 ajos; 2 tomates pequeños maduros; Sal; aove; pimienta

mm😀 @mm_615

España

Solomillo a la cerveza

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Ingredientes

1solomillo
8champiñones enteros
1 latacerveza
2zanahorias
1 latapimientos cortados
1cebolla y 3 ajos
2tomates pequeños maduros
Sal
aove
pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Cortar el solomillo en lonchas, salpimentar y marcar a la plancha, reservar
2

En una cacerola picar la cebolla, ajo y sofreír junto a los tomates pelados y picados, la lata de pimientos y la zanahoria cortada finita
3

Cuando esta casi pochado se añade la lata de cerveza y se deja hervir 10 min
4

Luego se pasa por la batidora para que se quede una salsita homogénea y se añade 1 cucharadita de harina y se vuelve a poner a hervir junto a los champiñones cortados y el solomillo
5

Dejar hervir 15 min y listo, lo suelo acompañar con patatas fritas 🙂