Berenjenas fritas con miel de caña

Name: Berenjenas fritas con miel de caña
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1-2 berenjenas; 1 poco sal; Agua; 1 plato con harina; Aceite para freír; Miel de caña

Emi @emi_thermomix

Petrer Alicante

Berenjenas fritas con miel de caña

Guardada

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Ingredientes

2 raciones

1-2berenjenas
1 pocosal
Agua
1plato con harina
Aceite para freír
Miel de caña

Guardada

Paso a paso

1

Cortar la berenjena a rodajas finitas
2

Poner en un recipiente con el agua y un poco de sal, dejar en remojo unos 30 minutos
3

Pasado ese tiempo poner ha escurrir
4

Rebozar la berenjena en la harina, todas las rodajas
5

Poner el aceite en una sartén cuando esté bien caliente freír la berenjena
6

Dejar sobre papel absorbente
7

Colocar en el plato o la fuente de servir y regar con la miel de caña