Manteconchas a mi manera 👌
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un 1/4 de leche tibia se agrega una cucharada de azúcar y 1 cucharada de levadura.. se mezcla y se deja reposar 10 minutos y reservas, no importa si quedan grumitos.
- 2
En un bowl se mezcla 2 taza de harina, 1/3 taza de azúcar, media cucharadita de sal se mezcla y se agrega la mezcla con la levadura ya fermentada.
- 3
Se amasa toda la mezcla y se agrega 1 huevo, 2 cucharadas de vainilla y 1/4 de leche y la mantequilla. Se mezcla todo hasta formar una masa y si requiere un poco más de harina se lo agregas
- 4
Una vez formada la masa, en un bowl se unta aceite y deja reposar la masa una hora tapado con plástico en un lugar donde no le de el aire.
- 5
Preparación de la costra.. Y precalentar el horno a 180°C
- 6
En un bowl se mezcla una taza de harina, una taza de azúcar glass, una barra de mantequilla, una cucharada de manteca vegetal.
- 7
Se mezcla los ingredientes hasta formar una masa y separas por sabor, una cantidad para agregar chocolate y para agregar esencia de vainilla. Y se reserves
- 8
Una vez pasada la hora de reposo de la masa se vuelve a amasar un poco y se comienza a formar las bolitas con la masa.
- 9
Ya formadas las bolitas se extiende la costra entre dos plásticos y se corta con un contador de círculo y se agrega a la bolita de masa y se ponen en los capasillos.
- 10
Se hornea a 180°c por 20 minutos y listo.!! A disfrutar de unas ricas y suaves manteconchas.
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