Taboulé

Name: Taboulé
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 gr trigo burgol; 3 unidades tomates; 1/2 de pimiento verde; 1/2 de pimiento rojo; 1 unidad cebolla morada; c/n Aceite de oliva; 1/2 limón; 5 hojas menta; c/n Perejil; Sal _ pimienta

La Maga @cook_13549103

San Luis, Argentina

Es una entrada muy fresca, intensa en sabores pero muy rica.

Taboulé

La Maga @cook_13549103

San Luis, Argentina

Es una entrada muy fresca, intensa en sabores pero muy rica.

Guardada

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Ingredientes

100 grtrigo burgol
3 unidadestomates
1/2de pimiento verde
1/2de pimiento rojo
1 unidadcebolla morada
c/nAceite de oliva
1/2limón
5 hojasmenta
c/nPerejil
Sal _ pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Cocinar 10 minutos el trigo burgol. Filtrar y reservar.
2

Cortar los tomates, los pimientos y la cebolla en cuadraditos. Picar la menta. Reservar.
3

Mezclar la sal, el jugo de limón, aceite de oliva y las hojas de menta, logrando un vinagreta.
4

Unir el trigo burgol con los vegetales y la vinagreta. Rectificar el sabor con sal y pimienta. Y agregar el perejil picado. Servir