Amasar y estirar hasta unos 7ml y pasar la margarina darle vuelta simple y llevar a la heladera por 15 min. Así 2 veces. Pasados los 15 minutos amasar y hacer las formas deseadas

Añadir el dulce o relleno salado espolvorear azúcar a los dulces y dejar reposar. Mientras hacer almíbar que es 2x1 de agua y azúcar. Por ej media taza de agua por 1 de azúcar; llevar a hervor en fuego bajo y cuando espese bañar los bizcochos luego de horneados y espolvorear con azúcar o impalpable.

Los resultados

Para la crema pastelera: aprox 250ml leche ; 2 o 3 huevos, 125 gr azúcar, 50 gr maicena. Llevar la leche a hervor junto con la mitad del azúcar y aparte mezclar el resto de azúcar con los huevos la maicena y un poco de la leche que esta en el fuego. Mezclar y cuando la leche llegue a hervir retirar y colocarle la mezcla revolviendo y poner en el fuego nuevamente hasta que comience a espesar sin dejar de revolver. Por último agregar vainilla y llevar a la heladera en un bowl envuelto en film