Pimientos rellenos de tortilla
doloresgomezgarcia @dogoga_
Esta receta me la enseño una amiga y ha sido un éxito.
Pimientos rellenos de tortilla
Esta receta me la enseño una amiga y ha sido un éxito.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Rallar la patata y la cebolla y cocinar despacito.
- 2
Lavar los pimientos, cortar por arriba y sacar las pepitas.
- 3
Batir los huevos con la patata y cebolla.
- 4
Rellenar con una cuchara los pimientos, y ponerlos en un taper, que se mantengan más o menos rectos.
- 5
Meter en el microondas, 2 minutos para que cuaje la parte de arriba.
- 6
En una sartén a fuego bajo cocinar los pimientos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A doloresgomezgarcia le encantará ver cómo quedó.
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