Budín de pan
Hice este budín porque le gusta a mi suegro y mi marido.en este caso utilicé leche de campo porque me la regalaron .Pero se puede hacer con la leche común. Las medidas son por 3 porque somos muchos. Bueno espero que lo disfruten y les guste .
Budín de pan
Hice este budín porque le gusta a mi suegro y mi marido.en este caso utilicé leche de campo porque me la regalaron .Pero se puede hacer con la leche común. Las medidas son por 3 porque somos muchos. Bueno espero que lo disfruten y les guste .
Paso a paso
- 1
Hervir la leche.u dejar a un lado
- 2
Cortar el pan en cubos o trozos como más deseé
- 3
Humedecer el pan con la leche durante unos 10 min. Pasado el tiempo triturar con el minipimer o en porciones en la licuadora. (La que tengamos)
- 4
Comenzamos a incorporar los huevos el azúcar la ralladura y un chorro de esencia.batimos hasta que se incorpore todo. Dejamos reposar mientras...
- 5
En una asadera, fuente o budinera colocamos el azúcar y agua para el caramelo.esparcimos bien sobre el molde y dejamos que se cristalice (cuestión de unos segundo).
- 6
Incorporamos la mezcla a recipiente encaramelado y llevamos al horno medio a baño María. A mi me tardó horas.
- 7
Dejar enfriar y desmoldar. Y a disfrutar espero que les guste.
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