Alfajores de Maizena

Name: Alfajores de Maizena
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 200 gr Manteca; 200 gr Azúcar impalpable; 2 Huevos; 1 Yema; Ralladura de 1/2 limón; 200 gr Harina; 300 gr Maízena; 1 cdta Polvo de hornear; 500 gr Dulce de leche; 50 gr Coco rallado

Alita @alitademares

Montevideo

A mi hijo le regalaron un recetario y quiso hacerla con formitas

Alfajores de Maizena

Alita @alitademares

Montevideo

A mi hijo le regalaron un recetario y quiso hacerla con formitas

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Ingredientes

200 grManteca
200 grAzúcar impalpable
2Huevos
1Yema
Ralladura de 1/2 limón
200 grHarina
300 grMaízena
1 cdtaPolvo de hornear
500 grDulce de leche
50 grCoco rallado

Guardada

Paso a paso

1

Batir la manteca con el azúcar, agregar los huevos, yema y ralladura de limón. Batir.
2

Tamizar la harina con el royal y maízena, incorporar al batido y formar una masa tierna. Llevar a heladera 20 minutos.
3

Encender el horno a 150 grados. Estirar la masa, cortar las tapas de los alfajores con un cortante de galletas.
4

Colocar en asadera enmantecada y enharinada por 10 minutos.
5

Una vez frías las tapitas, rellenar con dulce de leche y pasar por coco rallado.