Gelatina de yogurt

Name: Gelatina de yogurt
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1/2 lt crema para batir; 1/2 lt yogurt natural sin azúcar; 1/2 tza azúcar estándar; 2 cda grenetina en polvo o 2 sobres; 1/4 de agua; 2 tzs fresas en cuartos; 1/4 tza azúcar estandar; 1/4 tza agua

stephy82 @stephy28

Colima, col., Mexico

Gelatina de yogurt

Guardada

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Ingredientes

1/2 ltcrema para batir
1/2 ltyogurt natural sin azúcar
1/2 tzaazúcar estándar
2 cdagrenetina en polvo o 2 sobres
1/4de agua
Salsa de fresa:
2 tzsfresas en cuartos
1/4 tzaazúcar estandar
1/4 tzaagua

Guardada

Paso a paso

1

Hidratar la grenetina con el agua.
2

Poner en la batidora la crema para batir y el azúcar hasta que esponje un poco.
3

Añade el yogurt natural poco a poco, mientras mete la grenetina unos 10 o 15 segundos al microondas.
4

Agrega un poco de la mezcla a la grenetina para templarla, luego agrega la grenetina a la mezcla y sigue batiendo un poco más. Vierte la mezcla en el molde previamente engrasado. Refrigera mínimo 12 horas.
5

Para la salsa, se lucían las fresas, el azúcar y el agua.
6

Una vez refrigerada desmolda y vierte la salsa de fresas encima de la gelatina! Diafruta!