Pastel de Carne a la Sonorense

Name: Pastel de Carne a la Sonorense
Yield: 9 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 kg Carne molida de de Res y cerdo mezclado; 500 g Tiras de Tocino; 1 taza papa finamente picada; 1 Taza Zanahoria finamente picada; 1/2 Taza Cebolla Blanca Picada; 3 Dientes Ajo picado; 1 Cda Salsa inglesa; 1 Cda Salsa Magi; 1 Cda Sal de Mar; 1/2 Cda Pimiemta Molida; 2 Huevos; 1/2 Taza Panko (harina molida para empanizar)

VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 @victorarriola

Hermosillo Sonora

Meatloaf mixta de Res y Cerdo, fácil y Deliciosa
#Sonora

Pastel de Carne a la Sonorense

VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 @victorarriola

Hermosillo Sonora

Meatloaf mixta de Res y Cerdo, fácil y Deliciosa
#Sonora

Guardada

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Ingredientes

9 raciones

1 kgCarne molida de de Res y cerdo mezclado
500 gTiras de Tocino
1 tazapapa finamente picada
1 TazaZanahoria finamente picada
1/2 TazaCebolla Blanca Picada
3 DientesAjo picado
1 CdaSalsa inglesa
1 CdaSalsa Magi
1 CdaSal de Mar
1/2 CdaPimiemta Molida
2Huevos
1/2 TazaPanko (harina molida para empanizar)

Guardada

Paso a paso

1

Ingredientes
2

En un Bowl mezclamos todos los ingredientes
3

Amasamos la Carne
4

En un refractario extendemos el tocino
5

Expandimos la carne sobre las tiras de Tocino
6

Cubrimos la carne con las tiras de Tocino
7

Metemos al Horno sin cubrir (previamente precalentado) a 225 Grados C por 45 minutos hasta que el Tocino este dorado.
8

Retiramos del Horno y cortamos en 9 secciones aprox
9

Emplatamos acompañando con guarnición de Puré de Papa o alguna Ensalada Fresca
10

Buen provecho 👨🏼‍🍳