En el primer paso Vamos a salpimentar la costeleta de cerdo y la vamos a colocar en una sartén con un poquito de vino tinto para que le de color y sabor

Luego vamos a rallar el jamón cortar en trocitos el queso cremoso

En una sartén vamos a saltear la cebolla junto con los pimientos con un poco de manteca y aceite

Por último vamos a incorporar a la sartén el jamón y queso y las claras vamos a mezclar y colocarlo en una sartén Limpia para hacer una mini tortilla muy saludable

Para acompañar este plato es o realice unas tostadas saborizadas es decir el pan viejo que me quedaba lo corto en rodajas y le pincele aceite con orégano las toste y quedaron espectaculares

Espero que le guste y sea útil mi receta prevén hacerla Y dejen su foto respuesta