Estofado patata con ternera Crockpot
Es una receta que comía en casa desde pequeño, y siempre quise hacer.
Estofado patata con ternera Crockpot
Es una receta que comía en casa desde pequeño, y siempre quise hacer.
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla y el pimiento bien finito.
- 2
Pelar los ajos, las patatas y las zanahorias.
- 3
Las patatas cortadas a dados grandes y las zanahorias a rodajas.
- 4
Cortar la carne a dados grandes también.
- 5
Salpimentar y un chorrito de aceite.
- 6
Después añadir el vino y dejar reducir 5’ a fuego fuerte y añadir a la Crockpot.
- 7
Dorar los ajos y retirar, dorar la cebolla, el pimiento y las zanahorias y poner de fondo en la Crockpot con las patatas ya lavadas y cortadas.
- 8
Salpimentar y luego sellar la carne hasta que quede bien doradita.
- 9
Una vez todo dentro, añadir un vaso de agua y poner 1h a temperatura alta, después pasar a baja las 6h restantes y listo.
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