Se prepara un molde poniendo aceite con una servilleta por toda la superficie, luego se enharina, se enciende el horno a180 grados aprox, mientras preparamos la mezcla

Se une el aceite, que también puede ser 100 gr de mantequilla o margarina con el azúcar, batiendo hasta que se ponga cremosa, luego se añaden los huevos de a uno, batiendo cada vez

Luego se agrega el plátano picado o molido, la taza de avena, las dos tazas de harina cernida junto con los pocos de hornear y el jugo de naranja

Batir hasta obtener una mezcla homogénea, vaciar en el molde ya preparado y poner al horno por al rededor de 35 a 40 minutos, para ver si está cocinado se pincha con un palito de brocheta, si este sale seco ya está listo y apagas el horno y esperas que se enfríe

Ojalá les guste, el plátano le da un sabor muy sabroso