Gelatina espumosa
Carmen Palomino @Carmen
Esta receta fue de los primeros postres que preparé y sabe delicioso, aproveche que utilicé las yemas del huevo para otra receta y las claras para esta
Gelatina espumosa
Esta receta fue de los primeros postres que preparé y sabe delicioso, aproveche que utilicé las yemas del huevo para otra receta y las claras para esta
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparamos la gelatina según instrucciones de la misma, dejamos que cuaje perfectamente en el refrigerador
- 2
Batimos las claras de huevo a punto de turrón
- 3
Batimos la gelatina en otro recipiente
- 4
Juntamos los dos batidos (gelatina y claras) batimos solo para integrar
- 5
Lo acomodamos en copas o flaneras individuales o bien en un recipiente los llevamos al refrigerador mientras servimos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carmen Palomino le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar, hornear y si de innovar se trata, mucho mejor, combinando sabores
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