Mangut lele asap

Name: Mangut lele asap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor lele asap; 7 butir Bawang merah; 5 butir Bawang putih; 1 butir Kemiri; 5 biji Cabe merah; 5 butir Cabe merah jawa; 1 ruas jari Jahe; 1 batang Sereh; 1 buah Tomat; secukupnya Daun salam dan lengkuas dan daun jeruk; secukupnya Gula, garam dan penyedap; 65 ml Santan kara

Niken @pawonciomas

Bogor

Dah lama pengen lele asap sampai nyari di online Shop, eh ketemu juga diwarung sayur belakang rumah.... Langsung eksekusi deh... Dan yummy bau bau asapnya yg semangit bikin khas rasanya...

Lebih banyak

Mangut lele asap

Niken @pawonciomas

Bogor

Dah lama pengen lele asap sampai nyari di online Shop, eh ketemu juga diwarung sayur belakang rumah.... Langsung eksekusi deh... Dan yummy bau bau asapnya yg semangit bikin khas rasanya...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 ekorlele asap
7 butirBawang merah
5 butirBawang putih
1 butirKemiri
5 bijiCabe merah
5 butirCabe merah jawa
1 ruas jariJahe
1 batangSereh
1 buahTomat
secukupnyaDaun salam dan lengkuas dan daun jeruk
secukupnyaGula, garam dan penyedap
65 mlSantan kara

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah, jahe dan sereh ditumis..
2

Setelah ditumis ditumbuk halus dan ditumis lagi, dengan double tumis akan menambah lezat masakan, bumbu intinya lebih kerasa
3

Masukkan gula, garam, penyedam, salam, lengkuas, dan daun jeruk
4

Sudah layu semua, masukkan santan dan cabe jawa dan biarkan sampai mendidih
5

Masukkan lele asap dan potongan tomat, aduk sebentar dan hidangkan...