Bolu kukus tiramisu, lembut, enak dan harum, recommended!
Ini kali kedua saya bikin, yg pertama gak sempat difoto, suka banget sama bolu ini, aromanya harum, enak dan lembut, sekalian memenuhi permintaan husna yg udah lama ga dimasakin bolu, dibikinin bolu ini dia senang sekali...alhamdulillah..
Resep mba frida ini emang udah top banget ya.. Bnyak sekali yg sdh recook, terimakasih mba...
Nb: saya lupa stok coklat bubuk abis, pake pake 1 bks minuman coklat chocolatos aja sbg ganti coklat bubuk, dan hasilnya tetap enak bgt
Source : fridajoincoffee
Bolu kukus tiramisu, lembut, enak dan harum, recommended!
Ini kali kedua saya bikin, yg pertama gak sempat difoto, suka banget sama bolu ini, aromanya harum, enak dan lembut, sekalian memenuhi permintaan husna yg udah lama ga dimasakin bolu, dibikinin bolu ini dia senang sekali...alhamdulillah..
Resep mba frida ini emang udah top banget ya.. Bnyak sekali yg sdh recook, terimakasih mba...
Nb: saya lupa stok coklat bubuk abis, pake pake 1 bks minuman coklat chocolatos aja sbg ganti coklat bubuk, dan hasilnya tetap enak bgt
Source : fridajoincoffee
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Mixer bahan A dgn speed tertinggi hingga putih kaku kental berjejak, turunkan ke speed paling rendah, tambahkan bahan B, mixer sebentar saja sampai rata (jgn overmix ya, bisa bantat bolunya)
- 2
Masukkan bahan C bertahap
- 3
Aduk dgn sistem aduk balik dgn spatula hingga rata
- 4
Bagi adonan jadi 3 bagian sama banyak, satu tambahkan kopi instan, satu tambahkan coklat bubuk (sy: chocolatos 1 bks) satu lg biarkan putih
- 5
Aduk rata dgn cara aduk balik
- 6
Olesi loyang dgn margarin/minyak goreng, sy pake loyang bulat diameter 20 tinggi 7cm
- 7
Tuang adonan coklat, ratakan, hendak 2x agar udara keluar
- 8
Kukus 10 menit, setelah itu buka kukusan, masukkan adonan kopi, ratakan, kukus 10 menit lg
- 9
Lalu masukkan adonan putih, ratakan dan terakhir ini kukus 20 menit
- 10
Setelah 20 menit, angkat, dinginkan
- 11
Keluarkan dari loyang, potong sesuai selera
- 12
Nb: sebelum adonan dimasukkan, panaskan kukusan terlebih dahulu hingga mendidih, kukus bolu dengan api sedang cenderung kecil agar permukaan bolu tidak bergelombang, jangan lupa lapisi tutup kukusan dengan serbet atau kain bersih
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (14)